Pesce
Antipasti di Pesce
Il Crudo
Primi di pesce
Pasta Fresca fatta in casa
con ½ astice in bella vista
con vongole, calamari gamberi e pomodorini
con olio, aglio, prezzemolo, peperoncino, salsa di pomodorini e scampi
con spada, pomodorini e zucchine
Pasta di grano duro
con calamari, pomodoro fresco, capperi e basilico
Gnocchi fatti in casa
Secondi di Pesce
su crema di piselli e riduzione all’aceto balsamico
con polenta
su letto di verdure croccanti con variante al sesamo o al pistacchio
Pesce ai ferri o al sale
Pesce al forno
con patate, olive, zucchine e pomodorini
Pesce alla griglia
Fritti
Carne
Primi di carne
Pasta fresca fatta in casa
pasta fresca ripiena di formaggio, patate lesse e menta
Pasta di grano duro
con melanzane, ricotta stagionata, pomodorini e basilico
Gnocchi fatti in casa
Secondi di carne
Piatto Light
Risotti
Contorni
Insalatone
Insalatone
Lattuga Iceberg, bacon croccante, grana a scaglie, crostini, pollo grigliato e salsa Caesar
Lattuga Iceberg, pomodoro, mozzarella di bufala Campana DOP, prosciutto crudo Veneto, basilico e olive napoletane
Insalata misticanza, rucola, arancia, mandorle a fette, salmone affumicato e Philadelphia all’aneto
Lattuga Iceberg, feta greca, cetrioli, pomodorini, olive nere e cipolla
Insalata misticanza, pomodori essiccati, tonno, cipolla marinata al ginepro, olive napoletane, mozzarella di Bufala Campana DOP
Misticanza, pomodorini, carote, tonno, olive nere, asiago
Lattuga Iceberg, pomodorini, carote, olive nere, rucola, pomodori essicati, ceci, cipolla
Pizza
La nostra “Pinsa” ROMANA
...le speciali
Pomodoro, mozzarella, mozzarella di latte di bufala, prosciutto crudo, pomodorini e salamino
Mozzarella, provola di Agerola, pomodorino giallo, acciughe, menta, zest di limone
Mozzarella, gorgonzola, fiori di zucca, scaglie di grana
Pomodoro, mozzarella e frutti di mare
Mozzarella, formaggi misti e tartufo
Pesto e granella di pistacchio, mortadella e stracciatella
Pomodoro, mozzarella, stracciatella e crudo
Pomodoro, mozzarella, capperi, olive nere, origano, pomodorini, salamino piccante e stracciatella dopo cottura
Mozzarella, gorgonzola, zucchine, lardo, bufala e crudo dopo cottura
Mozzarella, porcini freschi trifolati, crema di basilico e prosciutto cotto gourmet dopo cottura
Mozzarella, olive taggiasche, salamino piccante, pomodorini marinati e ricotta di bufala
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, mozzarella di latte di bufala, salamino, rucola e grana a scaglie
...e per continuare
Stracciatella, pomodorini, basilico fresco e olio EVO
Mozzarella di latte di bufala, prosciutto crudo, pomodorini marinati e rucola
Mozzarella di latte di bufala, olive taggiasche, pomodorini marinati e crema di basilico
Mozzarella, salmone affumicato, stracciatella e zest di limone
